Рулетики с лососем
Рулетики с лососем — это элегантная закуска, состоящая из тонких ломтиков копченого или свежего лосося, завернутых в кремовый сыр с зеленью. Эти рулетики идеально подходят для праздничного стола или в качестве легкой закуски на ужин.
20 мин
количество порций
4
2/5
время готовки
сложность рецепта
Вам понадобится:
  • Лосось (копченый или свежий) — 200 г
  • Кремовый сыр — 150 г
  • Укроп свежий — 2 ст. ложки (мелко нарезанный)
  • Лимонный сок — 1 ст. ложка
  • Соль и черный молотый перец — по вкусу
  • Листья салата или руккола — для подачи (по желанию)

Рецепт:

1. Подготовка начинки:
  • В небольшой миске смешайте кремовый сыр, нарезанный укроп, лимонный сок, соль и черный перец. Хорошо перемешайте до однородности.
2. Приготовление рулетиков:
  • Если используете свежий лосось, нарежьте его тонкими ломтиками. Если у вас копченый лосось, его можно использовать сразу.
  • На каждом ломтике лосося нанесите немного кремового сыра с зеленью, равномерно распределяя по всей поверхности.
  • Аккуратно сверните каждый ломтик лосося в рулетик.
3. Подача:
  • Выложите рулетики на блюдо и украсьте листьями салата или рукколы, если используете.
  • Подавайте сразу же или охладите в холодильнике перед подачей.
Советы:
  • Чтобы лосось легче сворачивался, его можно немного подморозить, чтобы он стал более твердым.
  • Для дополнительного вкуса можно добавить в кремовый сыр немного мелко нарезанного чеснока или хрен.
  • Если хотите разнообразить рецепт, можно использовать различные виды зелени, такие как петрушка или зеленый лук.
Приятного аппетита!